春の訪れを告げる「有機メキシコ オアハカ」

今回ご紹介するコーヒーは「有機メキシコ オアハカ」です！

春の訪れと共に、新しい季節の始まりを祝う「有機メキシコ オアハカ」を皆様にお届けします。
🇲🇽メキシコ合衆国、オアハカ州のウネカフェ生産者組合が丁寧に育てた、この特別な有機メキシココーヒーは、約1,200〜1,300mの標高で育てられたSHG規格の逸品です。
水洗式で精選され、グレインプロと麻袋に包まれたコーヒーが、春の息吹と共にメキシコから届けられました。

この有機メキシココーヒーを飲んだ時、まず感じたのは、その複雑でありながら調和の取れた味わいでした。深みのある甘みと爽やかな酸味のバランスがとても良く、コーヒーの新たな魅力を発見させてくれます。みなさんもこの特別な味わいを是非お楽しみください。

有機メキシコの魅力

アーモンドやローストナッツ、シナモンの香ばしさやカラメルの甘みが特徴で、程よい柑橘系の酸味とやわらかな口当たりが上品なコーヒーです。

生産背景と持続可能性

ウネカフェ生産者組合に加盟している、1500軒以上の先住民小規模生産者により栽培されるこのコーヒーは、自然との調和を大切にしたシェードグロウンで育てられています。収穫後の天日乾燥は、オアハカ州の伝統的なペタテというヤシの繊維を編んだ敷物の上で行われ、はちみつのような風味を引き出すと言われています。
組合から受ける継続的な支援により、加盟農家は小規模ながらも品質の向上と安定を実現しています。
 

おすすめの飲み方

繊細ながらも豊かな香りと味わいが感じられるこのコーヒーは、ホットでゆっくりと味わうのがおすすめです。春のひんやりとした朝に、このコーヒーの温かな香りと味わいで、一日を穏やかにスタートさせてみてください。
心も体も温まる、この特別なコーヒーを、ぜひこの機会にお試しくださいね。

コーヒーを通じて味への感性が開いて行く感じがしませんか？
違いを感じながら、広大なコーヒーの世界をお楽しみください！

春の暖かさが徐々に感じられるこの時期、私たちの心と身体は、新たな季節の変わり目を敏感に感じ取ります。
そんな変化をもたらす春にちなんで、今回の「有機メキシコ オアハカ」コーヒーは、まさに季節の移ろいを象徴する一杯です。しかし、季節だけでなく、コーヒーにはその土地土地の特色や生産者の想いが込められていると思います。その想いを感じて、私たちができることを考えてみました。
 

私たちができる選択

このコーヒーを選んだ理由は、単に季節感を伝えるためだけではありません。オアハカ州のウネカフェ生産者組合によって栽培されるこのコーヒーには、1500軒を超える小規模生産者たちの強い絆と、彼らが直面する多くの挑戦が反映されています。持続可能な有機農法を実践することの大変さと、それに伴う地域コミュニティの支援の必要性を、このコーヒーを通じて感じ取っていただけると嬉しいです。

私たちが日々享受しているコーヒー一杯一杯に込められた深い物語や、それを支える生産者たちの情熱に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。そして、これらの小規模生産者たちが直面する困難に対する認識を深め、私たち消費者ができる持続可能な選択を心がけることが、彼らの励みになると私は信じています。
 

このコーヒーを楽しむことは、遠く離れたオアハカ州の小規模農家たちとのつながりを感じることでもあります。彼らの努力と情熱が注がれた「有機メキシコ オアハカ」コーヒーで、新しい季節を迎える心温まる一時をお楽しみください。

それでは、今回の「PLUS ONE COFFEE（プラスワンコーヒー）」を引き続きお楽しみください。

「有機メキシコ オアハカ」のレポートはこちらから