カリブ海性気候が生み出す上質な逸品「パナマ産スペシャルティコーヒー」

🌅新年、あけましておめでとうございます！🐰🎍
新年最初のコーヒーは、🇵🇦パナマ産のスペシャルティコーヒーです！

まずは今回も簡単にスペックのご紹介をさせていただきます。

☕️ 農園 : イエニ農園
☕️ 地域 : ボケテ地区アルト・キエル（Alto Quiel)
☕️ 規格 : SHB
☕️ 品種 : カトゥーラ（カツーラ）種
☕️ 精製 : 水洗式
☕️ 標⾼ : 1,600〜1,800m

標高が高くて肥沃な土壌を持つイニエ農園で生産されたこのコーヒーは、とても上質なものでした。
味わいは、柑橘系の香りとほのかな酸味のバランスもよく、また、コクもありまろやかさが感じられ全体的にバランスのよいコーヒーかなと思います🥰

ドリップコーヒーがおすすめかなと思いますが、コーヒーメーカーでも美味しく頂けると思います！
どんなシーンにも合うコーヒーに仕上がりました！！💪

みなさんは、どんな印象を持ちましたか？
パナマを感じることができましたでしょうか？？🤔

コーヒーを通じて味への感性が開いて行く感じがしませんか？
違いを感じながら、広大なコーヒーの世界をお楽しみください！

これから益々、皆さまのコーヒーライフが、より豊かになりますように。

今回はカトゥーラ種についてのお話😁

カトゥーラ種は、ブラジルで発見されたブルボン種からの突然変異種です😲

収量も通常のブルボン種系より多く、生産者にはメリットがある反面、病気に弱く、さらにブラジルでは生育環境があまり適さなかったため、世界的には広がらず、中米が主な生産地域になりました。

世界的に病気に強い新しい品種が広がっているので、カトゥーラ種は将来的に新しい品種に取って代わられる可能性があるため、希少なコーヒーになるのかもしれませんね！✨

それでは、今回の「PLUS ONE COFFEE（プラスワンコーヒー）」を引き続きお楽しみください。