特別な道具を使わずに、ドリップパックを美味しく淹れる方法 | WHITE COFFEE(ホワイトコーヒー)

ホワイトコーヒー的なコーヒーの愛し方を語らせてください🥰
2023/08/01

特別な道具を使わずに、ドリップパックを美味しく淹れる方法

ご自宅にある道具だけで、ドリップパックコーヒーを手軽に、美味しく淹れる方法をご紹介します。

コーヒーを淹れるための「道具」は、世界中に数限りなく存在します。
道具に凝ったり、とことんまでこだわるのもコーヒーの楽しみ方の一つですが、「色々と取り揃えるのはめんどくさい!」という方も多いのでは。

というこで、ご自宅にある道具だけでドリップパックのコーヒーを手軽に美味しく淹れる方法をご紹介します。

いい感じに淹れるムービー

まずはこちらをご覧ください!

準備するもの

  • コーヒーカップ
  • 注ぎ口がなるべく細いポット(お茶をいれる急須などで代用できます)
  • タイマー(スマートフォンで代用できます)

実際の手順

  1. お湯を沸かします。
  2. コーヒーカップにドリップパックをセット。
  3. 沸騰したお湯をポットに一度注ぎ、そのお湯を捨て、ポット温めておきましょう。
  4. 再度お湯をポットに注ぎます。
  5. コーヒーカップにセットしたドリップパックに、ゆっくりお湯を注ぎましょう。ドリップパック全体が湿った感じになり、表面に乾いた箇所がなくなっていきます。全体にお湯が行き渡ったたら、お湯を注ぐのをやめ「30秒」待ちましょう。この「30秒」は、コーヒーを蒸らすための時間で、コーヒー本来の味を抽出しやすくする効果があります。
  6. 「30秒」たったら、あふれないように注意しながら、残りのお湯をゆっくり注ぎます。あふれそうになったら、いったん注ぐのを止めて、お湯が減ってから再度注ぎましょう。
  7. コーヒーが適量になったら、ドリップパックはお湯が入っている途中で構わないのでコーヒーカップから外します。

ここがポイント!

  • 沸騰したお湯ではなく、少し冷ました90〜95度ぐらいのお湯を注いでくださいね。
  • 100cc〜120cc ぐらいが抽出量の目安になります。

もうひと工夫で好みを探求

最後に、お湯の量を調整して好みの濃さを探求してみてください。
ちょっと苦いなと思ったら、少しお湯の量を増やしてみる。
ちょっと薄いなと思ったら、お湯の量を少なめにしてみてください。

特別な道具を使わずに、ドリップパックを美味しく淹れる方法。いかがでしたでしょうか?

ドリップパック以外でも、コーヒーを淹れる機会があれば、「蒸らし」を意識して淹れてみてくださいね!

皆さまのコーヒーライフが、
よりいっそう豊かになりますように。

WHITE COFFEE バリスタ 清田

最後まで読んでいただきありがとうございます。
皆さまのコーヒーライフが、よりいっそう豊かになりますように。

「WHITE COFFEE 定期便」をぜひご検討ください!

心よりお待ちしております☺️

🚚 WHITE COFFEE 定期便

2,980円(税込・送料込)
初回限定!1,980円(税込・送料込)

まずはコーヒー豆の好み診断からスタート!

WHITE COFFEE 定期便をはじめる
  • マイページから好みを入力すると、翌月から探求フェーズが開始します
  • 探求フェーズ開始以降、マイページからいつでもスキップ・停止が可能です