三つの産地が描く「WHITE COFFEE クリスマスブレンド 2025」

今回ご紹介するのは「WHITE COFFEE クリスマスブレンド 2025」です！

師走の慌ただしさの中、ホッと一息つける特別なブレンドコーヒーをお届けします。今年のクリスマスブレンドは、力強さとまろやかな甘みが調和した、心温まる一杯です。🎄✨
🇵🇪ペルーの上質な甘み、🇮🇩マンデリンの力強いコク、そして🇧🇷ブラジルのまろやかさ。
三つの産地が織りなすハーモニーを、クリスマスシーズンの温かなひとときと共にお楽しみください。

ブレンドの組み立て方

📊配合比率

• ペルー：60%（ベース）
• ブラジル：30%（調和役）
• マンデリン：10%（アクセント）

このブレンドの特徴は、「アフターミックス製法」にあります。それぞれの豆を最適な焙煎度で仕上げた後にブレンドすることで、各産地の個性を損なうことなく、一杯の中で見事に調和させることができるのです。

ペルーは中深煎りでナッツやチョコレートの風味を引き出し、マンデリンは深煎りでその独特のアーシーな香りとコクを最大限に際立たせ、ブラジルは適度な深さで全体をまとめ上げています。

一口目からダークチョコレートを思わせる芳醇な香りが広がります。
しっかりとした苦みの中に、カラメルや黒糖のような深い甘みが感じられ、まるで冬の暖炉のそばでくつろぐような心地よさです。

三つの個性が重なり合うことで生まれる複雑で深みのある味わいは、クリスマスシーズンの特別な時間にふさわしい一杯です。

しっかりとした苦みがありながらも、後味はすっきりとしていて、食後のコーヒーとしても最適です。

クリスマススイーツとの完璧なペアリング

このブレンドは、クリスマスシーズンの定番スイーツとの相性が抜群です。

🍫 チョコレートケーキ
深煎りのビターな味わいが、チョコレートの甘さを引き立て、互いの風味を高め合います。

🍰 ショートケーキ
いちごの酸味とクリームの甘さに、コーヒーの苦みが絶妙にマッチ。一口ずつ交互に味わうことで、それぞれの美味しさが際立ちます。

🍮 ティラミス
マスカルポーネチーズのクリーミーさと、コーヒーのビターな風味が完璧に調和します。まさに理想的な組み合わせです。

おすすめの淹れ方

☕️ブラックコーヒーとして

• コーヒー粉20gに対して350mlのお湯を使用（いつもより少し多め）
• お湯の温度は88〜90度前後を目安に
• しっかりと蒸らしを入れることで、深みのある味わいを引き出せます
• やや多めのお湯で淹れることで、苦みが和らぎ飲みやすくなります

🥛カフェオレとして
このブレンドの真価が発揮されるのは、実はカフェオレなのです。

• コーヒー粉25gに対して200mlのお湯で濃いめに抽出
• 温めたミルクと1:1の割合で
• 深煎りの豊かな風味が、ミルクの甘さと見事に調和し、まろやかで贅沢な味わいに

🌞クリスマスの朝に
少し濃いめのカフェオレを、パンケーキやクロワッサンと一緒に。
ゆったりとした朝を彩る、あたたかな一杯になります。

今年の冬も、素敵なコーヒー時間を

WHITE COFFEE のクリスマスブレンドが、あなたの大切な季節に寄り添えますように。
特別な季節の温かなひとときをお過ごしください。🎅☕

さあ、コーヒーを通じて味への感性が開いて行く感じがしませんか？ 
違いを感じながら、広大なコーヒーの世界をお楽しみください！

今回のクリスマスブレンドを作る上で、特にこだわったのが「アフターミックス製法」です。
コーヒーのブレンドには、大きく分けて2つの方法があります。

🔥 プレミックス（生豆混合焙煎）
生豆の状態で複数の豆を混ぜ合わせてから焙煎する方法です。同時に焙煎することで、豆同士が溶け合うような一体感が生まれます。味わいは統一されやすく、なめらかな印象になります。

✨ アフターミックス（焙煎後混合）
各産地の豆を個別に最適な焙煎度で仕上げた後にブレンドする方法です。豆それぞれの個性を最大限に引き出せるため、複雑で奥行きのある味わいが生まれます。

今回、あえてアフターミックスを選んだのには理由があります。

ペルー、マンデリン、ブラジル。
これら三つの産地の豆は、それぞれ異なる最適焙煎度を持っています。マンデリンは深煎りにすることでその独特のアーシーな香りとシロップのような甘みが際立ちます。しかし同じ深さでペルーを焙煎すると、その繊細な風味が失われてしまう可能性があります。

そこで、それぞれの豆を個別に焙煎することで――

• ペルー: 中深煎りでナッツやチョコレートの風味を引き出す
• マンデリン: 深煎りで力強いコクとアーシーな香りを最大化
• ブラジル: やや深めで、まろやかさと調和を生む役割に

という、各産地の「最高の瞬間」をそのまま一杯に閉じ込めることができました。

この味が生まれる理由

配合比率にも、しっかり意味があります。

🌱 ペルー60%
ブレンドの「骨格」。上質な甘みとバランスの良さが土台となり、全体の調和を生み出します。

🌰 ブラジル30%
「つなぎ役」。ペルーとマンデリンという個性の強い二つの豆を、まろやかに結びつける役割を果たします。ナッツ系の風味と柔らかな口当たりが、ブレンド全体をスムーズにしてくれるのです。

🌿 マンデリン10%
「隠し味」であり「アクセント」。少量でも存在感があり、このブレンドに力強さと深みを与えてくれます。まるで料理におけるスパイスのように、全体の味わいを引き締め、印象に残る一杯に仕上げてくれます。

クリスマスの時期は、忙しさの中にも特別な温かさがあります。
家族や友人と過ごす時間、年末の慌ただしさの中でのひとときの安らぎ。

このクリスマスブレンドは、そんな特別な時間に寄り添えるよう、心を込めて作りました。
ショートケーキやティラミスと一緒に楽しむもよし、ゆっくりとカフェオレで温まるもよし。

皆さまのクリスマスシーズンが、このコーヒーと共に、より温かく特別なものとなりますように。🎄☕

いつも、最後まで読んでくれてありがとうございます！

それでは、今回の「PLUS ONE COFFEE」を引き続きお楽しみください。
そして、メッセージもお待ちしております！🙏