手軽にコーヒーを保存するには? | WHITE COFFEE (ホワイトコーヒー)

手軽にコーヒーを保存するには?

どうやって保存するの?

コーヒーの賞味期限や風味って、どれくらい持つか気になりますよね。
まず覚えておきたいのは、粉はそんなに持たない、豆は粉より持つ、ということです。
そして、手軽で一番おすすめなコーヒーの保存方法は、、、

「購入したコーヒーの袋ごと容器に入れて、冷蔵庫保存!」です。

容器は、ジップロック®や、タッパー、キャニスターなど密封できればなんでも大丈夫です。

どれくらい持つの?

焙煎したての新鮮な豆なら、軽く1ヶ月は風味が持ちます。
粉なら、1週間くらいが限度でしょう。
色々とめんどくさくて、たまにしか飲まないよーという方は、劣化しないような作りなっている、ドリップパックがおすすめです。

あと、冷蔵庫に保存すると、ついつい忘れてしまうこともあるので、

  • 豆なら1月程度
  • 粉なら1週間程度

で飲み切れる量を購入してみるのが良いかと思います。
そうすると、あ、余ってしまった!というような無駄がなくなると思いますよ。

皆さまのコーヒーライフが、
よりいっそう豊かになりますように。

WHITE COFFEEバリスタ 清田

わたしたちは、業界初の取り組みとして、コーヒー豆の「好み診断」キットを発売しました。
コーヒー好きでも実はよくわかっていない「自分の好み」を、しっかりと自覚できるようになりますよ!